Se pune făina într-un bol și se face o gaură în mijloc. Se pune drojdia în această gaură și apoi se toarnă laptele călduț. Se amestecă bine cu mâna până când drojdia se dizolvă bine în lapte. Se acoperă bolul și se lasă 10-15 minute până când drojdia începe să lucreze.

Separat se amestecă untul topit, zahăr și ouăle apoi se pune peste aluat și se frământă bine. Aluatul se lasă la dospit la loc călduros aproximativ o oră.

Între timp se pot pregăti instrumentele pt formă, se pot folosi doze de suc sau bere învelim doza în staniol apoi ungem staniolul cu unt topit.

Când aluatul este dospit se întinde în fâșii lungi și înguste pe suprafața de lucru. Aceste fâșii se înfășoară pe doza învelita în aluminiu apoi ungem compozita cu unt topit și presarăm cu zahăr.

Le lăsăm aproximativ 20 minute la 200 de grade C colacii se mai pot da și prin nucă cuptorul trebuie să fie preîncălzit.

Când colacul este gata îl lăsăm puțin apoi se lovește capătul dozei de o suprafață dură și aluatul copt ar trebui să alunece.