Pe jumătate de lipie se pun în ordine: brânza tăiată cubulețe, cașcavalul dat pe răzătoarea mică, măslinele tăiate mărunt, ceapa roșie cubulețe, sare, piper, castravetele murat tăiat felii, cârnatul tăiat mărunt, oul fiert cubulețe, din nou brânză și cașcaval și se pliază.

Într-o tigaie de teflon se pune foarte puțin ulei, să acopere toată suprafața tigăii.

Se pune lipia umplută în tigaie și se prăjește 2-3 minute pe ambele părți.

Se pune quesadilla pe un capac de lemn și se taie pe jumătate.

Se montează în farfurie după preferințe și ca decor se adaugă roșii cherry tăiate pe jumătate.