Pentru mămăligă punem apa cu sarea la fiert și când dă în clocot adăugăm puțin câte puțin din făina până se îngroașă și e fiartă. Cârnațul îl tăiem cubulețe și îl prăjim. Pentru asamblare avem nevoie de un vas cu diametrul de 15-20 cm.

Ungem vasul cu unt și adăugăm un strat de mămăligă, iar peste 150 de grame de brânză răzălită și puțin cârnaț mai facem un strat la fel. Peste ultimul strat face 3 găuri cu o lingură în care adăugăm ouăle și mai punem cârnați peste.