Instrucțiuni de gătit
- 1
Se pune drojdia într-un vas cu laptele încălzit și puțin zahăr și se lasă 10 minute la dospit.
- 2
Într-un vas se adaugă făina, amestecul de drojdie, ouăle, zahărul și untul. Se frământă, între timp se adaugă și mirodenii. Eu am pus doar esența de vanilie.
- 3
Se frământă adăugând câte puțin ulei și făină, cât să se desprindă aluatul de pe mâini.
- 4
Se lasă la dospit o oră, două.
- 5
Într-un vas separat se pregătește crema. Se adaugă nucile măcinate cu zahăr după gust, esența de rom, lapte până se formează o cremă tare.
- 6
După ce aluatul a crescut, se împarte în două. Fiecare bucată se întinde într-o foaie subțire și se adaugă jumătate din cremă. Peste se adaugă rahat după gust iar foaia se rulează.
- 7
Se face la fel și cu cea de a doua bucată. Cele două rulouri se împletesc și se adaugă în tava tapetată cu hârtie de copt.
- 8
Se lasă cozonacii la crescut în tavă încă jumătate de oră apoi se ung cu un ou bătut.
- 9
Se lasă la cuptor pentru o oră jumătate la temperatura mică.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Cozonac Cozonac
Știm cu toții că nu există sărbătoare la care să nu lipsească cozonacul de pe masă. Cred că fiecare familie are rețeta proprie pe care a moștenit o din generație în generație, rețete noi, modificate sau adaptate propriilor exigențe. La folosirea ingredientelor fiecare poate diversifica după bunul plac. Vă las rețeta mea de Cozonac cu nuca și rahat, pe care o fac de câte ori este nevoie și obțin un cozonac pufos și aromat, care nu cere prea mult timp de framântare și destul de ușor de pregătit.
-
-
-
CoZoNaC CoZoNaC
Marie Antoinette, controversata reginã a Franţei, a rãmas în memoria oamenilor prin fraza "Sã mãnânce cozonac, dacã nu au pâine", dar cuvântul “cozonac” nu se referea la popularul desert pe care francezii moderni îl numesc “le gateau”. Termenul folosit pentru cozonacul propriu-zis era “brioche”. În francezã, termenul care la noi a devenit cozonac se referea la o metodã de gãtire. Se referea la faptul cã acest desert era gãtit în interiorul cuptoarelor în formele folosite de bucãtari la acea vreme. La sfârşitul zilei brutarul aduna resturile de pe formele folosite sau din cuptor și le scotea afarã pentru cerșetori.💡
-
-
Cozonac cu nucă și rahat Cozonac cu nucă și rahat
Acest cozonac este după rețetă veche tradițională. Am încercat uneori de pe internet dar n-am fost mulțumită așa că prefer să îl fac așa mereu și cel puțin știu că are un gust exact cum îmi doresc. Acestă rețetă doresc să participe ptr donația unei rețete ptr plantarea unui copac.#oRețetăUnCopacComunitatea globala Coockpad se alătură inițiativei #Teem Trees în misiunea lor de a plată copaci în întreaga lume...Ptr fiecare rețetă publicată pe Coockpad se vor dona copaci...O rețeta, un copac...10 rețete, 10 copaci...100 rețete 100 copaci.Particip cu această rețetă ptr a ajuta a dona 1 copac#OneRecipeOneTree #Teeam Tees
-
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii