Pernuțe crocante și rapide umplute cu brânză halloumi, mărar și brânză feta

Name: Pernuțe crocante și rapide umplute cu brânză halloumi, mărar și brânză feta
Yield: 40-50 buc.
Cuisine: Românești
Ingredients: 300 ml kefir; 440 gr. făină; 200 gr Halloumi ras; 250 gr. brânză feta sfărâmată; 1 lingură mărar tocat; după necesitate ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Pernuțe crocante și rapide umplute cu brânză halloumi, mărar și brânză feta

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2-3 h

40-50 buc.

300 mlkefir
440 gr.făină
200 grHalloumi ras
250 gr.brânză feta sfărâmată
1 lingurămărar tocat
după necesitateulei de floarea soarelui pentru prăjire

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2-3 h

1

1. Se toarnă kefirul într-un castron și se adaugă făina puțin câte puțin, amestecând până se obține un aluat ferm care este apoi frământat pe blatul de lucru până se omogenizează.
2. Lăsați aluatul să se odihnească cel puțin 30 minute.
3. Între timp, pregătiți umplutura amestecând feta sfărâmată cu halloumi dat pe răzătoare și mărar dacă utilizați.
4. Acum infainati masa de lucru și cu un sucitor, întindeți aluatul cât mai subțire posibil.
2

5. Tăiați dreptunghiuri egale cu un cuțit bine ascuțit
6. Jumătate din pătrățele le umpleți cu lingurița din umplutura de mai sus punand în mijlocul fiecăruia, iar cu celelalte pătrățele se acoperă lăsând o margine de aproximativ 2 mm. pe fiecare parte să nu aibă umplutura apăsând bine cu furculița pentru a se închide asigurându-vă că marginile sunt bine închise și că nu există aer în interior.
3

5. Tăiați dreptunghiuri egale cu un cuțit bine ascuțit
6. Jumătate din pătrățele le umpleți cu lingurița din umplutura de mai sus punand în mijlocul fiecăruia, iar cu celelalte pătrățele se acoperă lăsând o margine de aproximativ 2 mm. pe fiecare parte să nu aibă umplutura apăsând bine cu furculița pentru a se închide asigurându-vă că marginile sunt bine închise și că nu există aer în interior.
4

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Elena Georgeta @cook_18781261

în 09 octombrie 2020 11:10

Londra

Numele meu este Elena,am 40 ani și 3 băieți ❤️Pasiunea mea ptr.bucatarie nu as putea spune ca a fost dragoste la prima vedere 🙈pentru ca as minti. La 32 ani eram o simpla gospodina cu teama de a încerca preparate gen: patiserie,dulciuri sau torturi☺️Totul a început acum 4 ani😊am făcut un tort si cum nu ma pricepeam sa decorez l-am decorat simplu si împopoțonat cu bombonele😂😂mi sa spus ca arata ca o coliva🙈si de atunci Ambiția de a învață mai mult a început prin a explora diferite site-uri străine invatand a modela,decora si multe altele ajungând ca bucătăria sa devina locul unde uit de probleme,stres și multe altele,este locul unde ma pot relaxa😍ce-i drept am avut și eșecuri dar și reușite dupa multe incercari.Mi-a trebuit mult pana sa o inteleg dar acum o ador 😊 Pasiunea asta nu poate fi tinuta doar ptr.mine,doar in interior,trebuie împărtășită cu toată lumea😍 retete experimentate,traduse ,ganduri, idei, sfaturi,experiente si experimente din bucatarie.Nu am școala sau cursuri făcute,totul a venit din pasiunea de a găti ,îmi plac provocările,posibilul și imposibilul😍îmi place sa surprind familia și pe cei din jur cu diferite preparate și gusturi.într-un cuvânt am ajuns sa iubesc bucătăria mai mult decât îmi imaginam😍

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Brânză Feta

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate