Galette cu piersici
O tartă simplă pe care o puteți face oricând cu orice fructe doriți.
Galette cu piersici
O tartă simplă pe care o puteți face oricând cu orice fructe doriți.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se amesteca făina, zahărul și sarea.
- 2
Adăugați untul rece tăiat în cuburi și mixați până obtineti o compoziție nisipoasă.
- 3
Se adaugă gălbenușul și laptele rece și mixați scurt până se leagă aluatul.(Aluatul nu trebuie frământat mult pentru a nu se dezvolta rețeaua de gluten.)
- 4
Înveliți aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 minute.
- 5
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C.
- 6
Feliați piersicile și adăugați peste ele amidonul, zahatul și sucul de lămâie. Amestecați ușor pentru a nu strivi feliile de piersici.
- 7
Scoateți aluatul din frigider și întindeti-l în forma de disc (cu o grosime de 4-5mm) direct pe hârtia de copt.
- 8
Distribuiți feliile de piersici din centrul aluatului către exterior, lăsând o margine neacoperită de aproximativ 3cm.
- 9
Adunați marginile aluatului peste fructe. Bateți un ou și ungeți suprafața aluatului apoi presărați cu zahăr. Se coace în jur de 30-35 minute.
- 10
Se poate servi caldă sau rece cu înghețată de vanilie.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii