Cozonac floare frământat la mașina de pâine

Name: Cozonac floare frământat la mașina de pâine
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg făina; 300 ml lapte+150 ml apa minerală; 100 gr unt topit +50 ml ulei; 15 gr drojdie uscată; 250 gr zahăr; 5 buc gălbenușuri; după necesitate zahăr vanilat, coaja rasă de lămâie, un praf de sare; 300 gr nuca măcinată; după necesitate stafide; 2 linguri cacao; după necesitate esență de rom; după necesitate albușurile bătute spumă

Crystyna Lyvya @lyvy72

Cozonac floare frământat la mașina de pâine

Crystyna Lyvya @lyvy72

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

3 (de) minute

10 porții

1 kgfăina
300 mllapte+150 ml apa minerală
100 grunt topit +50 ml ulei
15 grdrojdie uscată
250 grzahăr
5 bucgălbenușuri
după necesitatezahăr vanilat, coaja rasă de lămâie, un praf de sare
Pentru crema de nucă
300 grnuca măcinată
după necesitatestafide
2 linguricacao
după necesitateesență de rom
după necesitatealbușurile bătute spumă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

3 (de) minute

1

Într-un bol mare se cerne făina, se adaugă drojdia, zahărul, zahărul vanilat, se amestecă bine ingredientele uscate...apoi se toarnă laptele și apa minerală puțin călduțe.. după gălbenușurile cu coaja rasă de lămâie..și la urma untul topit și uleiul..se amestecă bine și se pune în mașina de pâine.
2

Se selectează programul și se lasă la frământat și dospit..eu selectez programul 13.....1h. 15 min după ce se termină programul se scoate și se pune crema de nucă..se așează în tăvi și se mai lasă la dospit încă 40 min
3

Se dau la cuptor 50 min..se scot înainte cu 10 min și se dau cu ou deasupra
4

Poftă bună!🌺