Cremă cu unt și bezea elvețiană

Laura Maria @lorentonton
Cremă cu unt și bezea elvețiană
Instrucțiuni de gătit
- 1
Zahărul, sarea și albușurile le-am amestecat continuu, pe bain-marie, până la topirea zahărului.(se ınfierbanta destul de bine, până se topește zahărul) Apoi așa fierbinte am pus în bolul robotului, mixând la viteza mare, până s-a format bezeaua tare și lucioasă, apoi am început să adaug treptat din unt
- 2
După ce am terminat cu pusul untului, am adaugat zahărul vanilat și am mai mixat până la întărirea cremei
- 3
Eu, aceasta crema o folosesc mai mult la umplut fursecuri. Poftă bună!
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/14167296












Comentarii