Se pune apa la fiert împreună cu o ceapă și un morcov 20 minute, am făcut un amestec de 50 ml sos tomat cu făină, după care l-am pus peste mazăre, la final a ieșit un sos mai dens.

Între timp se prepară șnițelul. Se taie carnea felii și se condimentează după gust; eu am pus sare, piper și condiment pentru pui. Se bat două ouă bine, iar pe o alta farfurie se presară făina și pesmetul, am trecut bucata de piept de pui prin făină, ou, făină, ou iar la final pesmet și am prăjit cam 3-4 minute pe o parte, după am întors pe cealaltă parte, le-am luat, le-am pus într-o tavă peste am adăugat sosul tomat rămas și cașcaval, după la cuptor la 150 grade C 10 minute.