Smash burger cu chiflă integrală și cartofi la cuptor

Name: Smash burger cu chiflă integrală și cartofi la cuptor
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 280 gr carne tocată de vită cu 20% grăsime; 2 buc chifle; 1 buc ceapă mică feliată; 4 felii brânză topită cu cheddar; 4 buc cartofi mici; 2-3 lingurițe unt; după gust sare; după gust piper; 1,5 lingurițe ketchup; 1,5 lingurițe maioneză; 1 linguriță muștar

Florina Huidan @cook_28425713

Îmi place să cred că este o rețetă simplă de burger și muuuult mai sănătoasă.

Citește mai mult

Smash burger cu chiflă integrală și cartofi la cuptor

Florina Huidan @cook_28425713

Îmi place să cred că este o rețetă simplă de burger și muuuult mai sănătoasă.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 min

2 porții

280 grcarne tocată de vită cu 20% grăsime
2 bucchifle
1 bucceapă mică feliată
4 feliibrânză topită cu cheddar
4 buccartofi mici
2-3 lingurițeunt
după gustsare
după gustpiper
1,5 lingurițeketchup
1,5 lingurițemaioneză
1 lingurițămuștar

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 min

1

Am început cu pregătirea sosului "cocktail": am amestecat maioneza, muștarul și Ketchup-ul.
2

Cartofii i-am tăiat felii, i-am condimentat cu sare, piper și puțin ulei de măsline și i-am pus la cuptor la 200 de grade C pentru aproximativ 30-40 min.
3

Într-o tigaie am pus puțin unt și apoi am adăugat chiflele și ceapă pentru rumenire.
4

În alta tigaie tip de fonta, pentru a pregăti burgerii, am pus unt și am împărțit carnea în 4 bucăți egale de câte 70 gr.
5

Am adăugat bila de carne și cu o paleta, am presat până s-a format chifteaua foarte subțire.
6

După ce s-a gătit și am intors-o pe cele părți, înainte de 20 de secunde am adăugat 1 felie de ceddar. Se repeta aceeași pași la fiecare chiftea.
7

La final am uns feliile de chiflă cu sosul și am format burgerul doar cu aceste ingrediente: burger, ceapa, ceddar.