Ciocolata se pune într-un bol mare, se rupe bucățele și peste se adaugă laptele fierbinte. Se lasă la topit pentru 5 minute, apoi se amestecă foarte bine cu telul. Peste acest amestec vom adaugă zahărul, laptele bătut, uleiul, cele 3 ouă și după fiecare ingredient se amestecă bine. La final se adaugă făina, bicarbonatul, sarea și esența de rom.

Compoziția se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se introduce în cuptorul preîncălzit la 175 grade C pentru aproximativ 35 minute. Până blatul se lasă la răcit ne ocupăm de cremă.

Smântâna pentru frișcă se pune la foc într-o cratiță cu 100 gr de ciocolată. Lăsăm ciocolata să se topească la foc mic până se topește de tot. Adăugăm esența de rom și amestecăm bine. Se lasă la răcit crema până ajunge la temperatura camerei.

Când blatul s-a răcit îl tăiem în bucăți mari și îl sfărâmițăm. După ce am mărunțit foarte bine blatul adăugăm peste el crema de ciocolată. Se amestecă foarte bine până avem o compoziție omogenă. Din aceasta compoziție modelăm biluțe rotunde pe care le punem la congelator pentru 30 minute.

Se topește ciocolata albă pe baie de aburi, când s-a topit adăugăm uleiul, amestecăm puțin și ne apucăm de bombonele. Luăm o biluță, îi atașăm blatul, apoi vom pune ciocolata peste fiecare biluță și la final bombonele.