Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Spălăm dovleceii,ii curățăm de eventualele "bube" ii tăiem pe din două pe fiecare si ii scobim cu o linguriță păstrând partea de deasupra pentru a pune capac dar si miezul dovlecelului,pe care îl vom adauga în sos
- 2
Se prepară umplutura din carne tocata,o ceapă tocată mărunt,orezul,oul,patrunjelul tocat mărunt,sare si piper dupa gust
- 3
Se umplu dovleceii cu compozitia de carne,se pun capace tot de dovlecei Si se așează intr o cratiță adâncă peste care se toarnă apa cat sa i acopere si se pun la fiert cca 40 min
- 4
Se prepară sosul: se pune ceapa tocată mărunt la călit în uleiul încins,apoi se adaugă miezul de la dovlecei tocat mărunt,pasta de tomate,foaia de dafin,Sare si piper dupa gust. Cand incepe sa clocoteasca,Se adaugă 2 polonice din zeama în care fierb dovleceii umpluti
- 5
Cand sunt aproape fierti dovleceii umpluți si a mai scazut zeama, se adaugă sosul si se mai fierb impreuna cca 10 min,apoi se oprește focul si se adaugă mararul tocat mărunt,se servesc calzi,1 sau 2 la portie,după preferinta si poftă,cu smantana 😉
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (2)