Conopida spălată bine o facem buchețele și o punem la fiert într-o oală cu apa și o linguriță de sare. După ce începe să fiarbă la foc potrivit o lăsăm 5 minute, o oprim și o lăsăm să se răcească.
Între timp facem compoziția din smântâna, ouă și cașcaval. După ce s-a răcit conopida o așezăm frumos în forma pe care o folosim (pătrată, rotundă) și vom așeza compoziția deasupra și băgăm la cuptor la 180 grade C 30 minute sau până ia culoare frumoasă deasupra. Poftă bună