Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru aluat se bat albușurile spuma cu un praf de sare, când sunt bine bătute se adaugă și zahărul vanilat, gălbenușurile, apoi untul topit și laptele, treptat.
- 2
Se renunta la mixer și se continua cu un tel încorporarea făinii. În final se adaugă și coaja de lămâie.
- 3
Pentru coacerea vafelor avem nevoie de un aparat de vafe. Exista de diverse marimi și modele, aparate care fac vafe mai groase sau mai subțiri. Aparatul meu face vafe cu diametrul de 18 cm și cu grosime medie.
- 4
Se pune aparatul la încins pe flacară mică, apoi se unge cu unt și pe partea de jos și pe cea de sus. Chit ca placile sunt antiaderente, untul da vafelor o aroma deosebită.
- 5
Se adaugă un polonic de compoziție și se întinde până aproape de margine, apoi se închide aparatul. Se lasă circa 2 minute pe fiecare parte, dar totuși se verifica nu cumva să se ardă dacă aparatul nostru se încinge prea tare.
- 6
După 4 minute vafele s-au copt și sunt gata.
- 7
Se scot cu o spatulă
Aceste vafe simple de casa se servesc pudrate cu zahăr vanilat sau cu diferite creme, sosuri sau cu frișca bătută.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (2)