Se spala bine florile cu crengute,se scutura de apa si se tamponeaza cu servete,apoi se rup de pe crengute.cu o lingura de sare de lamaie peste flori se freaca usor. Se pune la foc siropul din zahar si apa,se fierbe 10 min,se adauga florile,se mai lasa 5min amestecand usor. Apoi se taie lamaia in cubulete mici si se adauga peste flori,amestecand inca 10min. Se toarna fierbinte in borcane si se intorc pe capac 5 min,sau mai mult. Se invelesc cu prosoape sau paturi si se lasa racit pana a doua zi.