Pentru început vom bate ouăle cu zahărul până se dublează volumul lor, apoi adăugăm uleiul și laptele bătut pe care l-am amestecat cu smântâna. După ce le-am încorporat bine adăugăm praful de copt pe care îl stingem cu sucul de lămâie, punem zahărul vanilat și amestecăm din nou cu ajutorul unui tel.

Apoi adăugăm treptat făina și cu ajutorul unei spatule amestecăm cu mișcări largi de jos în sus. După ce am încorporat făina, o să turnăm toată compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și o lăsăm deoparte până pregătim crema de brânză.

Într-un castron vom pune brânza, zahărul, ouăle, grișul, esența de rom și amestecăm totul. După ce am omogenizat toate ingredientele vom lua cu lingura și vom pune peste aluat, grămăjoare cu brânză.

Peste toată compoziția de aluat și brânză vom pune mure sau orice alte fructe congelate doriți. Dăm tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coacem aproximativ 40 minute sau până trece testul cu scobitoarea. După ce se răcește pudrați cu zahăr pudră.
Este foarte pufoasă, aromată și delicioasă.☺️
Spor la treabă și poftă bună!🫠