मसाला समक खिचड़ी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे से पहले सभी सब्जियों को धोकर बारिश काटकर साइड से रख लें अब एक कड़ाही में देसी घी गरम करें उसमें सबसे पहले प्याज़ डालकर 2 मिनट पकाने से रूस में राई और जीरा डालकर तड़का लें अब उसमें सभी बारीक कटी हुई सब्जियों को डालकर 5 मिनट धीमी आंच पर पका लें
- 2
अब भुनी हुई सब्जियों में हल्दी नमक लाल मिर्ची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और भीगी हुई संवत डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
- 3
अब आवश्यकता के अनुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और समक के पकने तक पकाएं या 5 मिनट धीमी आंच पर पकाने
- 4
अब हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और प्लेट में निकाल कर गरमा गरम खिचड़ी को गरमा गरम परोसें
- 5
- 6
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कीवर्ड
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Masala Samak Khichdi
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