Beefsteak sốt tiêu đen kèm salad trộn

Name: Beefsteak sốt tiêu đen kèm salad trộn
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 miếng vừa ăn Bò; 50ml Sữa tươi không đường; 1/2 mc bơ lạc; 1 trái cà chua; 1 mcf Tiêu đen; Dầu hào; nước tương; giấm; bột năng; đường; 2mc dầu hào; 2mc rượu trắng; 1mc giấm; 1mc nước tương; 1mc đường; 2mc bột năng

Hương Hí @huonghi249

Beefsteak sốt tiêu đen kèm salad trộn

Đã lưu

Nguyên Liệu

ướp 2 tiếng

2 người

2 miếng vừa ănBò
50ml Sữa tươi không đường
1/2 mc bơ lạc
1 tráicà chua
1 mcf Tiêu đen
Dầu hào
nước tương
giấm
bột năng
đường
Sốt tiêu đen
2mc dầu hào
2mc rượu trắng
1mcgiấm
1mcnước tương
1mcđường
2mcbột năng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

ướp 2 tiếng

1

Sơ chế bò như cách thông thường. Ướp bò với mcf tiêu. Để tủ lạnh 2h.
2

Sốt tiêu đen: 2mc dầu hào, 2mc rượu trắng, 1mc giấm, 1mc nước tương, 1mc đường, 2mc bột năng. Trộn đều hỗn hợp.
3

Phi ít tỏi bỏ cà chua cắt hạt lựu vào, đảo đều để cà chua nhừ. Cho 1/2 mc bơ lạc, 50ml sữa tươi không đường vào để tạo độ béo thơm. Trộn thêm hỗn hợp pha sẵn vào. Thêm 1 chén nước nữa. Đảo đều để sốt sánh lại quyện lại mới ngon.
4

Salad thì chuẩn bị vừa ăn thôi. Ăn kèm bò cho đỡ ngán ạ.
Salad + xíu bắp cải + cà chua + bắp mỹ.
Mua sốt mè đen trộn vào là xong