Bánh Mì Phá Lấu
Cuối tuần làm bánh mì phá lấu bao tử, lòng non khìa nước dừa béo giòn thơm lừng ngũ vị hương. Kẹp vào ổ bánh mì giòn rụm, chan nước khìa đậm đà rồi chấm kèm nước tắc chua ngọt cay nhẹ giảm độ ngấy, siêu ngon, cả nhà thử nhé!
#2026CookpadApron
Bánh Mì Phá Lấu
Cuối tuần làm bánh mì phá lấu bao tử, lòng non khìa nước dừa béo giòn thơm lừng ngũ vị hương. Kẹp vào ổ bánh mì giòn rụm, chan nước khìa đậm đà rồi chấm kèm nước tắc chua ngọt cay nhẹ giảm độ ngấy, siêu ngon, cả nhà thử nhé!
#2026CookpadApron
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bao tử, lòng heo cạo sạch nhớt, chà với bột mì, chanh, muối, rượu và gừng. Rửa sạch, trụng sơ với nước mắm pha loãng. Bao tử cắt 4 còn lòng cắt khúc khoảng 2 gang tay.
- 2
Ướp bao tử, lòng với dầu điều, ngũ vị hương, dầu hào, muối, đường, hành tỏi băm. Để thấm ít nhất 1 giờ.
- 3
Phi thơm hành tỏi, cho bao tử, lòng vào áp chảo.
- 4
Nấu nước mắm, đường, tương ớt sôi lăn tăn rồi thêm nước cốt tắc
- 5
Thêm nước dừa, nấu lửa nhỏ đến khi nước kẹo lại, nêm nếm vừa ăn.
- 6
Đồ chua, rau răm, củ cải cà rốt chuẩn bị sẵn. Bánh mì nướng giòn.
- 7
Xẻ đôi bánh mì lần lượt kẹp các nguyên liệu vào
- 8
Chan sốt tắc chua ngọt, mời bạn nha!
Bí quyết
Có thể thay mắm tắc bằng mắm me.
Món Đính Kèm
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Bòn Bon biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận