خامه و یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه یا قهوه را در ظرف ریخته روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

خامه که گرم شد و دور ظرف شروع به حباب زدن کرد شعله را خاموش کرده شکلات را اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم.

از حرارت که افتاد ،داخل قیف ریخته و در دمای محیط قرار داده تا سرد و غلیظ شود.

گاناش خوشمزه با عطر قهوه آماده مصرف است.

نوش جان