کرم پنیری آناناس(کرم پنیری میوه ای)

Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
تهران, استان تهران, ایران

#کرم_پنیری_اناناس
#فیلینگ_آناناسی

از دوست عزیزم نگار جون

اینستاگرام :negar.pastry_

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ دقیقه
  1. 100 گرمخامه قنادی زده شده
  2. 75 گرمپنیر ماسکارپونه یا لبنه
  3. 100 گرمگاناش قهوه (قابل حذف)
  4. 3-4حلقه کمپوت اناناس پوره شده(میتوان میوه دلخواه مثل توت فرنگی یا موز جایگزین کرد)
  5. 1/4 ق چپودر ژلاتین
  6. 1 ق چعسل

مراحل تهیه

۳ دقیقه
  1. 1

    ۳ تا ۴ حلقه کمپوت آناناس را داخل دستگاه ریخته تا پوره شود.به نظر من کاملا پوره نشود و زیر دندان احساس شود بهتر است.

  2. 2

    اناناس را داخل ظرف مناسب ریخته
    ۱/۴ق چ پودر ژلاتین و یک قاشق چایخوری عسل به اناناس اضافه کرده ، روی حرارت گذاشته مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا آب اناناس کشیده شود حدود ۲ تا ۳ دقیقه زمان نیاز دارد.
    سپس داخل یخچال گذاشته تا کاملا سرد شود

  3. 3

    پنیر را با گاناش قهوه مخلوط کرده با همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود

  4. 4

    خامه قنادی را کاملا فرم داده
    مواد پنیری بالا را به خامه اضافه کرده و با همزن در حد مخلوط شدن می زنیم.

  5. 5

    با پوره آناناس مخلوط میکنیم و داخل قیف ریخته برای فیلینگ کیک استفاده میکنیم.

    نوش جان

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

دستورهای مشابه