Cheesecake cu fructe de pădure
Cheesecake cu fructe de pădure
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început vom sfarama biscuiții și amestecam cu cacao si untul topit. Așezăm într o tava cu pereți detașabili și punem la rece
- 2
Înainte de a pregăti crema vom face jeleul pentru ca acesta va trebuie sa fie rece când îl vom folosi
Pentru jeleu, într o tigaie punem fructele de pădure împreună cu zaharul si apa și lăsăm pana acestea se formează ca un sirop. Eu am preferat sa las fructele întregi împreună cu semințele acestora, dar dacă doriți le puteți blenda și strecura printr o sita pentru a scoate semințele
- 3
Pentru crema batem smantana pentru frișcă spuma, adăugăm crema, zaharul si extractul de vanilie iar la urma vom hidrata gelatina și o vom adaugă și pe ea
Îmi place sa folosesc smântână pentru frișcă pentru ca aereaza toată compoziția, ii oferă cremei un aspect și gust deosebit
- 4
Pentru a ansambla totul, toate componentele trebuie sa fie reci
Vom scoate crusta de la rece, vom adăuga crema și vom pune din nou la rece aprox 1h. În acest timp jeleul are timp sa se răcească și el. Când va veni timpul sa adăugăm jeleul trebuie sa hidratam gelatina și sa o adăugăm în jeleu NU UITATI DE ACEASTA ‼️‼️nu o putem adăuga mai devreme pentru ca ne va inchega jeleul inainte de a-l folosi. După vom da totul la rece, de preferat peste noapte! Ornați cum doriti
Pofta buna și spor la gătit
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii