1️⃣Toarnă laptele cald într-un recipient. Adăugați zahăr, un praf de sare, drojdie uscată și ou. Cerneți făina. Se adaugă apoi untul topit și se frământă aluatul.

2️⃣Acoperiți aluatul cu folie și lăsați la loc cald timp de 3-4 ore. În timpul procesului de fermentare, aluatul trebuie frământat o dată.

3️⃣Prăjiți clătitele pe ambele părți într-o tigaie sub capac în ulei de floarea soarelui.