Ayam Rica Bakar

Name: Ayam Rica Bakar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam paha utuh; 500 ml air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 1 Sdm butter margarin; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah keriting; 2 butir kemiri (skip : stock habis); 1 sdt ketumbar bubuk; 2 Sdm Kecap manis; Secukupnya garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas, digeprek

DiYos Nie @diyosnie

Bismillahirrahmanirrahim..
Ayam Rica salah satu masakan daerahku..
Biasanya kan cuma di rebus.. Kali ini dipanggang lho..

Yuk kepoin resepnya..

Source : @indahmei

#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillahirrahmanirrahim..
Ayam Rica salah satu masakan daerahku..
Biasanya kan cuma di rebus.. Kali ini dipanggang lho..

Yuk kepoin resepnya..

Source : @indahmei

#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Ayam Rica Bakar

DiYos Nie @diyosnie

Bismillahirrahmanirrahim..
Ayam Rica salah satu masakan daerahku..
Biasanya kan cuma di rebus.. Kali ini dipanggang lho..

Yuk kepoin resepnya..

Source : @indahmei

#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillahirrahmanirrahim..
Ayam Rica salah satu masakan daerahku..
Biasanya kan cuma di rebus.. Kali ini dipanggang lho..

Yuk kepoin resepnya..

Source : @indahmei

#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

5 porsi

1 kgayam paha utuh
500 mlair
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
1 Sdmbutter margarin
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah keriting
2 butirkemiri (skip : stock habis)
1 sdtketumbar bubuk
Bumbu Perasa :
2 SdmKecap manis
Secukupnyagaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
Bumbu aromatik :
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 ruaslengkuas, digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Siapkan bahan-bahan, haluskan bumbu halus
2

Panas akan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga harum masukkan ayam
3

Masak hingga berubah warna tambahkan air, masak hingga mendidih tambahkan bumbu perasa, kecap manis.. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap
4

Setelah air menyusut matikan api.
5

Panaskan margarin, panggang ayam hingga agak kering, matikan api
6

Matang sajikan.. Yummy 🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada DiYos Nie bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

DiYos Nie @diyosnie

pada 01 November 2026 16.26

A Happy mom of two lovely boys (6 years old and 4 years Old) and A Happy wife of a lovely husband 🥰🤗Resep-resep simple dan mudah dibikin,berdasarkan pengalaman pribadi, orang tua, saudara dan hasil cooksnap teman-teman penulis Cookpad lainnya.Jika ada pertanyaan mengenai resep jangan sungkan untuk bertanya, saya akan menjawab semua pertanyaan semampu saya.. 🥰🤗Terima Kasih sudah berkunjung di halaman catatan resep saya. Semoga bermanfaat, jangan lupa Cooksnap ya kalau udah dicoba resepnya.. hihiAku tunggu😆🤭First Recipe on 22 July 2022Alumni Generasi Aprontis 2023-2024Alumni Balon Challenge 2024Alumni GAS 2025IG : @diyosnieTikTok : @diyosnieFacebook : @DiYos Nie

Lebih banyak

Komentar

Ashpazi Maryam @marmar1360

01 November 2026 18.23

yummy ❤️

Kata kunci

Ayam Rica Rica Bakar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya