Supa crema de dovleac

Name: Supa crema de dovleac
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 dovleac zucchini mediu; 2 cartofi; 1 morcov; 1 l apa; 1 lingura sare, piper, boia, busuioc, patrunjel; 10 ml ulei; 1/2 ceapa galbena; 2 linguri smantana sau iaurt; 2 buc cascaval afumat sau normal; 1/2 ardei iute murat

Erika Mureşan @ErikaMuresan98

Baia Mare

Toamna aduce cu ea cele mai bune supe crema.

Citește mai mult

Supa crema de dovleac

Erika Mureşan @ErikaMuresan98

Baia Mare

Toamna aduce cu ea cele mai bune supe crema.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 min

4 porții

1dovleac zuchinni mediu
2cartofi
1morcov
1 lapa
1lingura sare, piper, boia, busuioc, patrunjel
10 mlulei
1/2ceapa galbena
2 lingurismantana sau iaurt
2 buccascaval afumat sau normal
1/2ardei iute murat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 min

1

Taiem toate legumele marunt si le punem putin la calit in oala cu sare, piper si un pic de boia pt gust. Dupa ce s-au gatit putin adaugam apa cat sa acopere legumele si lasam la fiert la foc mediu.
2

Dupa ce s-au fiert legumele scoatem zeama separat intr-un recipient si nu o aruncam. Blenduim legumele pana devine ca o pasta adaugam condimente dupa gust ardeiul iute, smantana sau iaurt mai gras, cascaval si zeama ramasa in functie de cat de lichida se doreste supa sa fie si mai blenduim pana ajunge la consistenta dorita.
3

Mai adaugam putin busuioc si patrunjel si e numai buna de servit. Se poate servi cu o felie de paine prajita si putin cascaval ras. Spor la bucătărit!