Ayam Nanking (Nanjing Chicken)
Hari ini melancong ke negara Cina untuk kulineran ala Chinese Food,aku tertarik dengan masakan Nanjing Chicken yang biasa dikenal dengan Ayam Nanking.
Ayam Nanking ini adalah olahan daging ayam khas Nanjing (Nanjing chicken) yang kemudian diadaptasi oleh restoran Chinese food di Indonesia menjadi filet dada ayam yang dilapisi adonan ayam cincang dan udang, lalu digoreng & disiram saus khas (seperti saus kecap Inggris atau saus asam manis).
Resepku ini untuk ikut serta dalam program SADARI bagi kaum wanita,penting sekali menyadari dari awal👌
Penasaran dengan resepnya?Yukss kita intip👌
#CookingCommunityClass_China
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#BreastCancerAwareness
#CookpadCommunity_Kalselbar
#ResepAgustinaErlinda
Ayam Nanking (Nanjing Chicken)
Hari ini melancong ke negara Cina untuk kulineran ala Chinese Food,aku tertarik dengan masakan Nanjing Chicken yang biasa dikenal dengan Ayam Nanking.
Ayam Nanking ini adalah olahan daging ayam khas Nanjing (Nanjing chicken) yang kemudian diadaptasi oleh restoran Chinese food di Indonesia menjadi filet dada ayam yang dilapisi adonan ayam cincang dan udang, lalu digoreng & disiram saus khas (seperti saus kecap Inggris atau saus asam manis).
Resepku ini untuk ikut serta dalam program SADARI bagi kaum wanita,penting sekali menyadari dari awal👌
Penasaran dengan resepnya?Yukss kita intip👌
#CookingCommunityClass_China
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#BreastCancerAwareness
#CookpadCommunity_Kalselbar
#ResepAgustinaErlinda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dalam mangkok besar : daging ayam giling,udang cincang,telur,
air,saus tiram,garam,kaldu jamur bubuk & merica,aduk hingga tercampur rata.
- 2
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena,aduk hingga rata.
- 3
Siapkan selembar baking paper
atau daun pisang.Ambil separuh bagian campuran daging ayam-udang & ratakan hingga melebar.Panaskan minyak banyak dalam
wajan di atas api sedang.Celupkan perlahan baking paper
atau daun pisang ke dalam
minyak panas.
- 4
Biarkan hingga adonan
terlepas dengan sendirinya dari baking paper.Goreng hingga matang di kedua
sisinya, lalu angkat & tiriskan.
Ulangi proses serupa untuk sebagian adonan ayam udang lagi.
- 5
Saus ayam nanking: Panaskan
margarin,tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum.Tuang air,saus tiram & kecap inggris.
- 6
Masukkan juga saus tomat,gula,garam & merica bubuk.Aduk rata.Tambahkan larutan tepung maizena,aduk hingga mengental.Sisihkan.
- 7
Ambil piring saji,taruh Ayam Nanking nya,siram saus nya diatasnya,masakan siap disajikan👌👍
- 8
Yukss kita sebagai kaum wanita ikuti SADARI dengan klik https://go.cookpad.cc/SADARI/
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Agustina Erlinda bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar