خوراک گل کلم‌با سیب زمینی وبادمجون🍆🥔🍅

Name: خوراک گل کلمبا سیب زمینی وبادمجون🍆🥔🍅
Yield: ۱ تا ۲ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد بادمجان; 1 عدد سیب زمینی; 1-2 عدد گوجه فرنگی; 1 قاشق رب گوجه; 1 پیاله کوچک کلم خرد شده; 1 عدد پیاز کوچک یا دو حبه سیر قابل حذف; 1 قاشق آبلیمو قابل حذف; 1 عدد تخم مرغ به دلخواه من نریختم; نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم

Hasti's mom @sHasti

به نام خداوند بخشنده مهربان❤ یک شام یا ناهار سبک رژیمی با سبزیجات برای دوستداران غذا با سبزیجات ،اگر به این غذا یک تخم مرغ اضافه کنید پروتئینش کامل می‌شود بدون تخم مرغ هم با ماست محلی خیلی خوشمزه می‌شود حتی به تنهایی هم با نون سنگک یا نون تافتون وسبزی سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید #غذای_مقرون_به_صرفه #شام_سبک #ناهار_رژیمی #خوراک_سبزیجات_رژیمی #بادمجان #سیب_زمینی #غذای_ساده

بیشتر

خوراک گل کلم‌با سیب زمینی وبادمجون🍆🥔🍅

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۳۰ دقیقه

۱ تا ۲ نفر

1 عددبادمجان
1 عددسیب زمینی
1-2 عددگوجه فرنگی
1 قاشقرب گوجه
1 پیالهکوچک کلم خرد شده
1 عددپیاز کوچک یا دو حبه سیر قابل حذف
1 قاشقآبلیمو قابل حذف
1 عددتخم مرغ به دلخواه من نریختم
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه

1

سیب زمینی را نگینی خرد کنید با کمی روغن تفتش بدید کمی که سبک شد پیاز نگینی اضافه کنید کمی تفت بدید سپس سیر له شده رو اضافه کنید باز کمی تفت بدید من سیر و پیاز نریختم بعد از اینکه سیب زمینی کمی تفت خورد بادمجون‌های نگینی خرد شده که قبلاً تلخیش را گرفتیم با آب و نمک و در صافی ریختیم آب اضافه‌اش خارج شده اضافه کردم با شعله کم تفت دادم در ظرف را گذاشتم تا با شعله کم با همدیگه تفت خورد هر از گاهی هم زدم
2

سپس گل کلم خرد شده رو اضافه کنید کمی که تفت خورد وسط ظرف را باز کنید ادویه‌ها را بهش بزنید سپس رب گوجه رنگ رب گوجه که باز شد گوجه خرد شده یا پوره شده رو بهش اضافه کنید
3

باز در ظرف را بگذارید در صورت نیاز نصف استکان آب جوش بهش اضافه کنید
4

وقتی که پخت و آبش جمع شد نمک و فلفلش را اندازه کنید در صورت نیاز می‌تونید یک قاشق آبلیمو هم بهش اضافه کنید من چون با ماست سرو کردم و ماست محلی هم خودش ترشه دیگه آبلیمو بهش نزدم،،،نوش جان 🌼 آخر کار به این غذا تخم مرغ هم میشوداضافه کرد وقتی تخم مرغ پخت شعله را خاموش کنید🌼(من تخم مرغ نریختم)