ابتدا سیب زمینی را حدود ۱۰ یا ۱۵ دقیقه میپزیم طوری که حالت چسبندگی داشته باشه. سپس سیب زمینی رو رنده میکنیم

سپس ۳۰۰ گرم نخودی رو که نیم ساعت قبل گذاشتیم تا به دمای محیط برسه رو بهش اضافه میکنم و اونا رو با هم مخلوط میکنیم و بهشون ادویه های مورد نظر میزنیم

سپس پیاز و سیر رو با رنده ریز رنده میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و حدود ۵ یا ۶ دقیقه اون رو توی یخچال میزاریم و مواد خوشمزه مون رو با روغن مخصوص سرخ کردنی و با حرارت کم سرخ میکنیم. نوش جون 😍😘

فقط توجه داشته باشید که سیب زمینی تون حتما هنگام رنده کردن حالت خمیری داشته باشه