1morcov

ardei rosii 500 g carne vita 1 ceapa alba+1 rosie Sos de rosii Patrunjel verde (pt umplutura) 1jum cana orez 1morcov ras 100ml supa pui/apa calduta • Pt pregatirea sosului: Ulei masline 1praz 100g unt 3lg faina Supa/apa fierbinte(jumate de oala mica) 2lg sos de rosii Cozi de marar si patrunjel • dafin Sare Piper Cimbru Condiment vita

carne de vita tocată • carne de oaie tocată • grăsime de oaie tocată • zeamă de legume-1 cartof, 1 ceapă, 1morcov, 1 țelină micuță și 2 linguri de ulei și 250 ml apă • usturoi • sare, piper, cimbru

Pentru perișoare: • linte roșie • sfeclă mică, dată pe răzătoare • făină • făină de in cu apă (înlocuitor de ou) • Cimbru uscat, coriandru măcinat, boia dulce, boia iute, pudră de usturoi • sare, piper măcinat • Ciorba:1morcov • morcov • păstârnac • țelină • ceapă •