Se fierbe lintea, se scurge bine și se pune în robot. Se procesează bine și se amestecă cu ingredientele scrise mai sus. Se lasă 10 minute și apoi se modelează perișoare care se pun în tavă pe hârtie de copt.

Se bagă la cuptorul încins la 200°, în care s-a pus un vas mic cu apă. Se acoperă tava cu hârtie de copt și se lasă 20 minute. Se scot, se lasă la răcit și se pun într-un bol.

Ciorbă se gătește simplu ca orice ciorbă de legume. Se pun legumele la fiert, peste câteva minute se adaugă o mână de orez, 1-2 cartofi, tăiați cubulețe. Când s-au fiert cartofii se acrește și se pun roșiile, puțin ulei și verdeață. Perișoarele se pun în farfurie când servim ciorba.