Imaginea de antet a lui Loredana Ciobotea

Loredana Ciobotea

Linköping. Suedia..

Sunt o persoană sociabilă, tandră și ador să gătesc.Bucătaria mea se rezumă doar la produse naturale, ușor de gătit și la îndemâna oricui. Chiar dacă sunt bucătar de 20 de ani prefer bucătăria cu produse cât mai sănătoase.

134 Urmăriți 412 Urmăritori

Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Drob din porc

ficat porc • ceapă verde • usturoi verde • pulpă porc • inimă porc • pătrunjel verde • sare • piper • ouă crude • ouă fierte • ulei • ouă crude •
- 2 h.
- 10 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Pâine de casă a la Lory

apă caldă • ulei de măsline • drojdie • sare (eu folosesc 10 gr nu mâncăm sărat) • zahăr • făină cernută (sau cât este necesar depinde de făină)
- 3h.
- 30 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Disc cu de toate

chiftele • cârnați • pulpe de găină • piepți de găină • cartofi • mușchi afumat de porc • roșii • usturoi • sare • piper • ulei • aripi de găină
- 1,30h.
- 10 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Înghețată pentru copii

suc de fructe (ce vă place). Eu am folosit portocale • miere
- 10 min.
- 8 buc.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Vitamine la pahar

mandarină • portocală • lămâi • miere
- 10 ore.
- 100 ml.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Hamsii crocante

hamsii • mălai • ulei
- 15 minute.
- 100 gr.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Brăduți pentru tort

cornete de înghețată • albuș de ou • zahăr pudră • zeamă de lămâie • colorant verde • Bomboane pentru decor
- 20 min.
- 6 buc.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Saramură din găină la ceaun

găină • roși medi • cepe medi • ardei grași medi • usturoi • dafin • piper • sare • suc de roșii • apă • ulei • pătrunjel verde
- 2 h.
- 6 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Ardei umpluți.

Pregătim mămăliga • apă • ulei • sare • mălai • Pentru umplutură • ulei • orez care fierbem • morcov mic • ceapă • ardei • sare •
- 1 h.
- 4 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Gogonele dulci acrișoare

gogonele • apă • oțet • sare • piper • dafin • creangă cimbru • pălărie mărar • zahăr
- 1 h.
- 11 kg
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Ardei la oțet

ardei • sare • usturoi • dafin • piper • oțet • apă
- 2 h.
- 4 bor de 400.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Zacuscă din vinete

vinete medi • ardei capia • morcovi mari • cepe medi • țelină • suc de roșii • sare • dafin • piper • piper macinat • cimbru • ulei
- 4 h.
- 14 bor de 400.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Tochitură.

pulpă porc • rinichi porc • ficat porc • cepe mari • ceapă verde • usturoi verde • ardei grași roși • roșii • ulei • suc de roșii • dafin • piper •
- 3 h.
- 35 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Prăjitură alb-negru

ouă • cacao • zahăr • făină • apă • miere • esență vanilie • frișcă • mascarpone • ciocolată albă topim cu ulei • esență rom • frișcă •
- 1 h, 30 min.
- 30 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Tort cu ciocolată albă

zahăr • cacao • făină • ouă • apă • esență vanilie • miere • frișcă • mascarpone • ciocolată albă (topim cu 1 lg ulei) • esență rom • ciocolată albă (topim cu 1 lg ulei) •
- 1 h, 30 min.
- 12 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Tocană din ciuperci de câmp

ciuperci de câmp • ardei capia sau gogoșari copți • roșii coapte • ceapă • ulei • sare • piper • frumze de dafin • suc de roșii
- 3 h.
- 10 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Fasole la ceaun

fasole fiartă • cepe • morcovi • ardei toate culorile • cârnați proaspeți • cârnați afumați • carne afumată • mușchi de porc proaspăt • sare • dafin • piper • cimbru verde •
- 2 h.
- 10 porții.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Saramură din somon

file de somon • ardei capia • ardei grași toate culorile • roșii • morcov • ardei iute roșu • sare • piper • usturoi • dafin • cimbru verde • cepe •
- 2 h.
- 10 porții
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Găluște cu sos de roșii

roșii • ceapă verde • usturoi verde • cimbru verde • pătrunjel verde • sare • piper • găluște (din supă ce a rămas) • ulei
- 30 min.
- 2 porți.
Loredana Ciobotea

Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Cotletele de oaie cu sos de roșii

hr cotletele de oaie ce nea rămas de la grătar • roșii • ceapă verde • usturoi verde • sare • piper • ulei • cimbru verde • pătrunjel verde
- 40 min
- 2 porți.