يغسل الرز ويسلق مع الملح وحبات من الهيل حتى بستوي ويترك جانبا

نضع السمن اوالزيت بقدر على النار حتى يسخن ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل

اضيف الثوم والزنجبيل واقلبهم شويه تالي اضيف كل البهارات الصحيحة مع التقليب واضيف الدجاج واقلبهم مع بعض حتى ياخذ الدجاج من خواص البهارات

اضيف الطماطم والصلصة واقلبهم مع بعض واضيف عليه البطاطس المقطعه واصب عليهم الماء الساخن ومكعب الماجي واضبط الملح واغطي عليه حتى يستوي وتقل نسبة المرق اللي فيه وينشف قليلاً

انزل الارز المسلوق على الدحاج واضع عليه بطرف السكين لون طعام زعفراني او برتقالي واغطي الارز حتى يتشرب ماتبقى من المرق اللي على الدجاج

اقلب الارز في صحن التقديم وارش على الوجه جزر مبشور وبصل مكرمل والبقدونس او الكزبره المفرومه ويقدم بحانب سلطة زبادي بالجزر ودقوس حار ريحه وهنا