الخطوات
- 1
بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد
- 2
نقطع الخضر مربعات صغيرة نسمغ الكسكس تاعنا بالزيت ثم نرشو بكمية معقولة من الماء ونتركه يتشرب جيداً ونضيفو فوق الخضار المقطعة ونفورو في مهراس عود نهرس كل من الثوم والفلفل الاحمر والطماطم نهرسم جيداً
- 3
كي نهرس الثوم والطماطم والفلفل نصعهم في صحن ونضيفلهم الطماطم المصبرة والملح والهريسة والزيت والغلفل الاحمر ثم البصل المقطع مع الفلفل الاخضر المقطع ونخلطهم جيدا
- 4
ونتركهم جانبا في صحن اخر نضع كميه من الماء نحل فيه مغرف طماطم ومغرف هريسة كي تفور السفة تاعنا نضعها في قصعة ثم نسقيها بالطماطم والهريسة اللي حليناهم بالماء ونخلطهم مليح
- 5
ثم نرجعهم يفورو للمرة 2 ومن بعد ما يفورو نضيفلهم البصل والثوم والطماطم المخلطة في الصحن الاخر ونخلط جيدا جيدا في المهراس نهرس كميه السحم مع الثوم والملح ونضيفلها شوية درسة
- 6
وتذوب الشحمة السفة تاعنا تكون جاهزة للاستهلاك جات بنينة تسخف حارة تمسح القلب وقدمتها مع اللبن تحية حارة حارة لكل السوافة فردا فردا
- 7
في كسكاس نحط السفة ثم كميه من البصل المتبقي مع الفلفل ثم طبقة اخرى من السفة ثم من فوق الشحمة مع الدرسة ونحطهم يفورو مليح مليح وكي يغور
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
السفة تاع واد سوف السفة تاع واد سوف
السفة هادي اكلة تقليدية في واد سوف بزاف بنينة والمنقوع هادا فلفل حار كيما اي مثل لمرقد بصح خاص بناس الصحرى كيفية تحضيرو في الوصفات الجاية انشالله😋😊🤩🤩👍👍👍
-
-
-
المسفوف او السفة الجزائرية المسفوف او السفة الجزائرية
اناالشيف_في كوزينتيمن اكلات تقليدية الجزائرية تقدم خاصة في شهر رمضان في السحور و جبة خفيفة. لذيذة
-
-
-
سفسوف سلطة برغل سفسوف سلطة برغل
هذه الوصفة تسمى سفسوف وهي أفضل سلطة برغل.هي دليل على أنه يمكنك أن تشعر بالشبع والرضا عن طريق تناول السلطة!طبق شهي من المطبخ السوري واللبناني خاصة في المناطق الريفية والقرويةيمكن تناوله في أي وقت كطبق رئيسي أو سلطة، بين الوجبات ستبقيك هذه الوصفة ممتلئ ومليء بالرضا لساعات.👩🏻🍳 مروى سعيد
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)