معكرونة بالبشميل
الخطوات
- 1
نضع البصل في وعاء على النار هادئة مع ملعقة من السمنة تحرك قليلا
- 2
نضيف الجزر المبشور مع رشة ملح وملعقة الكاري ونضع الغطاء لكي تنضج.
- 3
نضع لحم الدجاج في وعاء على نار متوسطة مع قليل من السمنة وتحرك قليلا مع اضافة الفلفل و البهار و رشة جوزة الطيب وبعدها نضع نصف كوب ماء ونضع الغطاء كي تنضج.
- 4
بعد نضوج الجزر والبصل...واللحمة،ترفع عن النار وتخلط مع بعض بالإضافة إلى المعكرونة المسلوقة مع تركيز الملح والسمنة مع مراعة استخدام السمنة والملح سابقا.وتوضع في صينية الفرن.
- 5
البشميل:نحمص الطحين على نار هادئة حتى تعطي لون ذهبي فاتح وترفع عن النار ونضيف الزبدة ونستمر بالتحريك حتى تذوب وتتجانس
- 6
ثم نضيف القليل من الحليب مع التحريك كي لا تتكتل ونضيف المزيد من الحليب بتدريج مع التحريك وبعدها البيضة تخفق في وعاء وتضاف مع المزيج وأيضا مكعب الماجي وترفع على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تصبح بسماكة معينة تمد على وجه المعكرونة.
- 7
نضع الجبنة فوق البشميل والكعك الناعم فوق الجبنة ثم نضع الصينية في الفرن ويكون حامي من الأعلى والاسفل وتكون قد انتهت عندما يحمر الوجه......وصحتين وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
معكرونة بالباشميل معكرونة بالباشميل
وصفة حبيتها كتير مأخوذة من الموقع بس بتوسع اكتر بتمنى تعجبكم شاركوني :)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات