في وعاء عميق ونضيف جميع المقادير الناشفه مع بعض ونخلطهم جيداً

نضع عليهم المقادير السائله بالتدريج مع العجن حتى الحصول على عجينه لينه ومتماسكه ثم تترك حتى تختمر مده ساعة تقريبا

نضع قليل من زيت الزيتون في صحن جانبي وناخذ منه قليل على اليد ونقطع العجينه إلى قطع صغيرة ونشكلها حسب الرغبه

نضعها في صينيه الفرن ونضعها في الفرن المحماه سابقا حتى الاستواء من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى قليلا

تترك حتى تبرد وتقدم بجانب الحلويات المرغوبه