معكرونة نجرسكو
الخطوات
- 1
في البداية قومي بتقطيع صدور الدجاج وضعيها مع بصلة مفرومة ناعم وملح وفلفل وبهارات و عصير ليمونة واتركيها في الثلاجة ليتم تتبيلها وتتشرب بالنكهة.
- 2
اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح وبه قليل من الزيت. في نفس الوقت قومي بوضع ملعقة سمنة وملعقة زيت في مقلاة كبيرة وضعي البصلة المفرومة واتركي البصل حتى يذبل،
- 3
ثم ضيفي قطع الدجاج مع التتبيلة وباقي كمية التوابل وحركي بمدة 10 دقائق ثم ضيفي شرائح الفلفل الرومي. صفي المعكرونة واخلطيها مع الزيتون والفراخ والتوابل حتى تندمج المكونات وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- 4
قومي بعمل صوص البشاميل من خلال وضع ملعقة من السمن في وعاء على النار مع إضافة ملاعق الدقيق والتقليل بسرعة حتى لا يتكتل الدقيق ويصبح لونه أصفر.
- 5
صبي الحليب على خليط الدقيق والسمن وقلبي بمضرب سلك وابعديه عن النار حتى يتفكك الدقيق ثم اعيديه على النار مرة أخرى مع التقليب حتى يصبح القوام أكثر تماسكًا. ضيفي الجبنة الشيدر والفلفل الأسود إلى البشاميل حتى تذوب الجبنة ويصبح الخليط أغني
- 6
ثم ادمجي 3/4 الصوص مع المعكرونة والفراخ، ثم صبي الباقي على الوجه مع رشة من الجبنة الموزاريلا.
- 7
اخبزي المعكرونة في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر الوجه ليصبح ذهبياً..
- 8
قدميها ساخنه وزينيها برشه من البقدونس على الوجه وصحه وهنا مع تحيات سوما 🥰🌹🥰
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
مكرونة النجرسكو مكرونة النجرسكو
اللهم اجعل وصفاتي من الاعمال الصالحة اللي تنفعني بعد موتي 💕وصفة رهيبه والصوص مره طعم ولذيذ انصحكم تجربوها😋
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)