ننقع الملوخية في ماء بارد، ونغسل قطع الدجاج جيداا،نضع الزيت والسمنة في طنجرة غير لاصقة ونضع فوقهم الدجاج ونقلبهم ثم نغطيهم مع التقليب كل خمس دقايق حتى يتحمر الدجاج ويستوي

منشيل الدجاج من الطنجرة ونضع فوق الزيت الثوم المهروس(حسب الرغبة) ونقليه قليلا ثم نضع فوقه اوراق الملوخية(بعد ما صفيناها من الماء جيدا) ونقلبهم معا ربع ساعة تقريبا نرش عليهم ملح والفلفل ونصف كوب عصير الليمون والخل

نضيف ماء للملوخية٣اكواب او اكثر حسب الرغبة ثم نضع عليها قطع الدجاج(التب حمرناها سابقا) ونتركها تغلي معا ونضيف مكعب الماجي لاضافة النكهة

نقطع الكزبرة ونضيف قسم منها على الملوخية والقسم الاخر للتزيين