تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. دجاجة مقطعة 8 قطع ويعمل فتحات بالسكين في القطع
  2. التتبيله
  3. ½ كوبعصير ليمون
  4. ¼ كوبخل
  5. 2 معلقة كبيرةمسطردة
  6. 2 معلقة كبيرةزبادي
  7. 5 فصوصتوم مهروس
  8. معلقة صغيرةتوم بودر و بصل بودر
  9. ½ معلقة صغيرةزنجبيل
  10. ½ معلقة صغيرةبابريكا
  11. معلقة صغيرةكاري
  12. 3 ملاعق كبيرةزيت زيتون
  13. معلقة صغيرةملح ونصف معلقة صغيرة فلفل
  14. خليط التغطية
  15. 1وربع كوب دقيق
  16. معلقة كبيرةنشا
  17. معلقة كبيرةبيكنج بودر
  18. ½ معلقة صغيرةبصل بودر و توم بودر
  19. 1/2 معلقة صغيرةكاري
  20. ½ معلقة صغيرةزنجبيل
  21. معلقة صغيرةبابريكا
  22. معلقة صغيرةملح
  23. ½ معلقة صغيرةفلفل
  24. خليط التغميس
  25. بيض - ملح وفلفل

الخطوات

  1. 1

    تخلط جميع مقادير التتبيلة وينقع الدجاج في الخليط ليلة كاملة يفضل ذلك للحصول على طعم لذيذ

  2. 2

    ترش قطع الدجاج بالدقيق رش خفيف وتوضع في البيض ثم في خليط التغطية ويضغط جيدا باليد على الدجاج لتثبيت خليط التغطية

  3. 3

    توضع في الزيت الساخن تماما ثم نقلل النار قليلا لينضج الدجاج حتى يكتمل النضج

  4. 4

    ملاحظة
    يراعى عمل شقوق بالسكين في قطع الدجاج حتى تتخلل التتبيله في الداخل وايضا لتسهيل عميلة النضج

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
noda
noda @nany_kitchen
نُشرت في
التجمع الخامس القاهرة
من صغري اهوي الطبخ بأنواعه وتطورت نفسي بالبحث عن كل جديد بالدورات وبالاطلاع على كل ما هو جديد واشتركت في مسابقة للطبخ وفزت بالمركز الأول واتمنى احقق حلمي بأن يكون لي مطعم خاص اقدم في ما لدي من خبرتي وأفكاري وابتكاراتي
اقرأ المزيد...

التعليقات