البقلاوة التركية
لي عندها رعب من بقلاوة تجي تجرب بقلاوة تركية 😍😍😍
الخطوات
- 1
نحط علبة الياغورت الطبعي ونصف مع كيلة و نص زيت (نكيل بعلبة الياوؤرت) ومع كيلة وحدة مارغرين او زبدة (او سمن) مع ثلاث بيضات مع رشة ملح نمزج المكونات جيداً و نبدأ نلوح في الفرينة (طحين) بشوي مع باكي خميرة الحلوى حتان (حتى) تتلم العجينة اي تبقى طرية
- 2
- 3
و مبعد نعجنها هذه العجينة تحب الدليك نعجنها حوالي 9 دقائق و مبعد نقسمها على اربع و نحط في كيس بلاستيكي تريح نصف ساعة في الثلاجة
- 4
بعد ما تريح نخرجها من الثلاجة تلقاوها طلقت ليدام نتاعها معليش نعاود نعجنها ندخل ليدام فيها و نفتح كل كويرة وحدها نستعين بنشاء هوا لي راح يورقها كيما اي مثل تبان في صورة نحلها عادي مش شرط كبيرة و نطويها و رشها ب الكثير من النشاء و مبعد ما نكمل كويرات اكل نعاود نرجعهم في كيس بلاستيكي و نزيد نخليها تريح 45 دقيقة او ساعة على الاقل
- 5
كي تريح المرة الاخيرة نستعملها مباشرة
- 6
الحشو : نستعمل ثلاث كيلات جوز انا استعملت الجوز و حمصتو شوي استعملووو اي شي كان متوفر عندكم بكيلة ناقصة سكر ندخل سكر مليح في الجوز و نزيد عطر الجوز ايضا من أجل تنكيه الافضل و نزيدو ربع كيلة زبدة ذائبة و نمزج و مبعد نلمها ب ماء الزهر
- 7
و مبعد ما ترتاح العجينة نفتحها عادي نحطها في بلاطو نحط طبقتين التحت و طبقيتين فوق نفتحها شوي رقيقة مش بزاف مهم رقيقة شوي و مبعد نقسمها على شكل لي بغيتوه و ندير فيه كأس و نصف زبدة ذائبة يشربها الحشو تكوني سخنتي الفرن جيداً
- 8
بعد ما طيب حوالي 45دقيقة نحمرها من فوق مع من تخرجيها من الفرن ديراكت صبي عليها العسل و هيا سخونة بقلاوة شربيها ب العسل و تبات في العسل ليلة و بصح و الهنا مهم عمريها عسل تحب العسلللللل
- 9
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
البقلاوة السورية المشهورة البقلاوة السورية المشهورة
10 خطوات .. تعطيك أفضل بقلاوة على الإطلاق ان شاء اللهالشرح طويل شوي و مفصل لكن البقلاوة تستاهل 😉
-
البقلاوة التركية المبرومة 😘😘😘😘😘 سهلة وسريعة البقلاوة التركية المبرومة 😘😘😘😘😘 سهلة وسريعة
#حلويات العيد
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات