الخطوات
- 1
نخلط دقيق وفرينه وقبصت الملح وسكر ونضيف كيلة ليدام ونبسسها مليح ونظل نحك بيها بيدي حتىترطاب ونخليه ساعتين ولا اكثر
- 2
نضيف الماء بالشوي ونحرك بلا مانعجن ولا نلم حتى تولي عندي عجينة شبه متماسكة ونخليها نقسمها ونخليها ترتاح هنا راني مضاعفة المقادير
- 3
نجيب الغرس نعجنو براحة يدي مليح ونضيف الماء ونرطب حتى تولي رطبة خلاص نضيفتو قرفة وقرنفل وشوي زيت ونخليه
- 4
نقسم عجينتي لقرصتين وحدة اكبر من وحدة بشوي نحل بالوحدة في نيلو سيري وغرس ثاني يكون قد الصغيرة
- 5
نكمل نحطهم فوق بعض ونضم بالشوي ونكمل ندير نيلو ونحلها رقيقة حتى ملمح غرس يبان شوي
- 6
نقسمها ونبدا نطيب قبل هذه المرحلة نخلي طاجين فوقو طاوة ونخليهم ييسخنو وششهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
البراج أو المتقبة البراج أو المتقبة
أصلها جزائري من مناطق الهضاب تعلمتها من أمي يشرب بها القهوة خفيفة ولذيذة تعجب كل من يأكلها
-
لبراج (المبرجة) لبراج (المبرجة)
تحافظ الجزائر على عادات وتقاليد خاصة بفصل الربيع ورغم أن الجزائريين يختلفون في الأطباق التي يعدونها في فترة الربيع، إلا أن أكلة «البراج» أو «المبرجة»، تعد طبقاً رئيساً في الجزائر في فصل الربيع، وهي خبز بمعجون التمر، أو ما يسمى شعبياً «الغرس».وتقدم مع اللبن الرائب
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11741702
التعليقات