نغلي الشفلور (القرنبيط) مع ملح فلفل اسود فص ثوم وورقة الرند بعد الطهي نقطروو مليح

من جهة دجاج نتبلو بالتوابل ونقليوه

بعد مايقطر الشفلور (القرنبيط) نمرسوه مليح نضيفلو كمية الزيتون و التوابل لاشبلوغ معدنوس (بقدونس) بصل فلفل نقطعوع قطع رقيييقة جداً ثوم بيضتين نمزج المكونات جيداً و نشكل كريات و نقليها على زيت ساخن

نقطع البطاطا و الجزر قطع مربعة الشكل و نقليها

نحضر صوص البيشاميل مع الجبن و جوزة الطيب فقط و القليل من الملح

في صينية نضع البطاطا و الجزر ثم الدجاج المقلي كريات الشفلور (القرنبيط) المقلية جبن في الاخير صلصة البيشاميل ونضعه في الفرن حتى يتجمر و بالصحة و الهناء