شرائح لحم مشوي في الفرن 🥩🍚🥗

الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ @om__dahom_
الطائف, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

#لحم_مشوي
#عيد_الاضحى#وصفات_باللحم#وصفات _عيد_الاضحى

شارك

المكوّنات

  1. كيلوشرائح لحم والأفضل تكون من اللحم الطري
  2. لعمل التتبيله :
  3. بصله صغيره
  4. 6 فصوصثوم
  5. معلقتينزبادي
  6. فنحان قهوة زيت زيتون
  7. ملعقه اكل كبيرهصلصه
  8. ملعقه شاي صغيرهفلفل اسود
  9. ملعقة صغيرهبهارات الشواء
  10. ملعقة صغيرهكركم
  11. ملعقة اكل كبيرهملح
  12. ملعقه صغيرهرز ماري
  13. هيل ملعقة شاي صغيره
  14. ملعقة شايصغيره قرفه
  15. ملعقة صغيرهزنجبيل
  16. ملعقة اكل كبيرهخل ابيض
  17. ملعقه صغيرهبودرة البرتقال
  18. ملعقة صغيرهبابريكا
  19. ملعقة صغيرهارجانوا
  20. عصير ليمونه صغيره
  21. ملعقه صغيرهكزبره ناشفه مطحونه
  22. لدهن اللحم خلال الاستوى
  23. ملعقة اكل كبيرهصلصة طماطم
  24. زيت زيتون
  25. صلصة الشواء

الخطوات

  1. 1

    يغسل اللحم جيدا وينقع في خل من عشر دقايق الى ربع ساعه

  2. 2

    ثم نقوم بتحضير تتبيلة اللحم تخلط جميع المكونات في الخلاط جيدا ثم نقلب اللحم في التتبيله جيدا ونتركها تتشرب التتبيله ليله كامله

  3. 3

    ثم يرش علي اللحم اكليل الحبل وتوضع قطعه صغسره الزبده مع قليل من الزيت حتي لا تحترق الزبده ونحمر عليها اللحم قليلا علي الوجهين

  4. 4

    حتى تتحمر كما في الصوره ثم نكمل تسويتها على الفرن

  5. 5

    ثم ترص شرائح اللحم فوق شبك الفرن وتشوي في فرن ساخن حتى تستوي مع تقليب اللحم على الوجه الثاني مره واحده تكفي حتى تتحمر وتستوي ثم ناخذ فحمه مشتعله ونحطها تحت شبك اللحم في الصينيه

  6. 6

    ثم نقطع شرائح اللحم المشويه كما في الصوره

  7. 7

    وتقدم مع الارز او الخبز

  8. 8
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
نُشرت في
الطائف, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية
اللَّهُمَّ إِنِّي أُشْهِدُكَ وَأُشْهِدُ حَمَلَةَ عَرْشِكَ، وَمَلَائِكَتَكَ وَجَمِيعَ خَلْقِكَ، أَنَّكَ أَنْتَ اللَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ وحدك لا شريك لك،اللَّهُمَّ إِنِّي أَشْهَدُ أَنَّكَ أَنْتَ اللَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ، الأَحَدُ الصَّمَدُ، الَّذِي لَمْ يَلِدْ، وَلَمْ يُولَدْ، وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ"، وَأَنَّ مُحَمَّدًا عَبْدُكَ وَرَسُولُكَ. ﷺأسأل الله العظيم أن يكون حسابي هذا صدقة جاريه لي ولوالدي ولأولاديتنبيه :لا أحل نشر أي وصفة من وصفاتي كتب عليها من ابتكاري الخاص بدون ذكر اسمي شاكرتًا لكم تفهمكموشكر خاص من القلب لكل متابعيني على كوكبادوأتمنا متابعة حسابي على الانستقرام wasafat_om_dahumولكم مني كل الحب والتقدير
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة