يتبل الدجاج بلبن زبادي، صوص الرانش، ليمون، بابريكا حلوة، ثوم مطحون، ملح، فلفل اسود، نعناع مجفف، كزبرة ناشفة

يترك الدجاج المتبل في الثلاجة اقل شي ساعتين ويفضل ان يترك ليلة بكاملها

تسخني طاوة، وتحطي الزيت وتنزلي الدجاج المتبل وتقلبيه حتى يستوي وتنشف مويته ويبدأ يحمر

لمن يحمر الدجاج اضيفي شرايح البصل وقلبيهم (مو شرط ينهري البصل) ودوقيه وزودي البهارات الملح، النعناع المجفف، فلفل اسود، كزبرة ناشفة، واذا يحتاج حموضة اضيفي الخل

في عيش تورتيلا اضيفي الثومية، شرايح الجبنة، البطاطس المقلية، والدجاج والمخلل (ممكن تشيلي البصل من الدجاج اذا مو حابته)

كل ساندوتش اقسميه الى ٣ اقسام ورصيهم في صينية ورشي عليهم جبنة موزاريلا وعلى فرن ساخن لدقايق، وبالعافييية😍