نحلط جميع المقادير مع بعض (ماعدا البيضه) لين مايكون الخليط شبه سائل ونتركها تتخمر ساعه كامله

بعد التخمير و قبل القلي مباشره نمزج البيضه على مع الخليط

نحمي زيت غزير في مقلاه صغيره و نضع من من الخليط (انصح تكون الكميه قليله قد الاصبع) عشان تنتفخ ونقلب

بعد القلي نزينها بالشيره او الدبس حسب الرغبه ثم السمسم و تقدم مع القهوه