نحط بالعجانه اول شي مالعقه سكر وخميره وبالباكنج بودر وماء دافي ربع كوب نخليه دقيقه بس ونحط ثلاث اكواب طحين ملعقتين جوز الهند الي بصوره

نحط فنجان الزيت ثم الماء الدافىء ونخلي العجانه تعجن

اذا تماسك العجين انطفي العجانه تقريبا اربع دقائق نكور العجين ونشكله ونفرده بس مو رقيق مره نخلي سُمك العجينه وسط ونحطها بالخبازه أو الصاج او اي شي يستوي فيه الخبز

تقلبين فيه وهو على النار الين تنتفخ وتستوي تشيلينها