نخلط المقادير الجافة ونقلبها مع بعض ونضيف الماء بالتدريج للحصول على عجينة اثقل من عجينة الكيك نضيف الخضرة وتغطى لتخمر

بعد ماتخمر نغطس ملعقة الطعام في الزيت وناخذ من العجين قطعة وتقلى وتقدم مع سلطة الحمر

سلطة الحمر ناخذ كيس حمر ونغمره بالماء ونعصر الحبوب من السائل ونصفيه ونضعه في خلاط الكاس ومعه ربع كوب كرات وملعقة صغير خل ابيض وكزبرة خضرة وملح وفلفل اسود ويخلط ويقدم وعوافي