نخلط المقادير الجافة مع بعض و تعجن بالماء حتى نحصل على عجينة لينة زي عجينة اللقيمات.

تترك العجينة لتختمر ساعة.

تشكل العجينة كويرات صغيرة و تقلى في الزيت وتقلب الى ان تصبح ذهبية اللون.

توضع على ورق الطهي حتى يمتص الزيت وتقدم حارة مع شاي او صوص حار او سلطة زبادي.