يشرح البصل والثوم مع الزبدة ويمكن اضافة قليل من زيت الزيتون عندما يبدء يذبل يضاف الماجي والملح والفلفل

اظافة الماء من اربع الى خمس اكواب عند الغليان تضاف القشطة وتحرك جيد وترفع من النار

توضع بالخلاط وتخلط جيدا ثم تعاد على نار هادئه ويضاف لها جبن الموزريلا مع التحريك الى ان يذوب

عند التقديم تقدم مع الكزبرة الطازجة والخبز المحمص واليمون وصحتين وعافية