يرفع الحليب والسكر والنشا غلى النارحتى يسمك

يضاف القشطة والجبن وتصب على الكنافة وتخبز في الفرن وتحمر من الجهتين وتقلب وتزين بالفستق والشراب

الشيرة نرفع السكر والماء على النار