الخطوات
- 1
نحمص البندق لفترة قصيرة اقل من ٥ دقائق ونتركه يبرد.
- 2
نخلط كوب ونصف سكر مع كوب ونصف ماء ونضعه على النار مع التقليب حتى بداية الغليان.
- 3
نذيب النشا في كوب ونصف ماء ثم نضيفه على محلول السكر مع التقليب المستمر.
- 4
نترك الخليط يغلي على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتماسك ثم نقلل النار
- 5
نضيف ملح الليمون مع التقليب المستمر. نضيف كوب السكر على ٣ دفعات مع التقليب المستمر
- 6
نقلب جيداً ل ١٠ دقائق اضافية، نضيف المستكة ونقلب جيداً ل ٥ دقائق، نضيف البندق ونقلب ل ١٠ دقائق وعندما يصبح الخليط لزج ومتماسك القوام جداً نطفي النار
- 7
نفرغ الخليط في قالب مربع (او اي صينية متوفرة) ويكون القاع مغطي بورقة زبدة مفرود عليها نشا وجوز هند (حسب الرغبة)
- 8
نرش نشا وجوز هند على الخليط بعد فرده وتسويته ونتركه يبرد وقطع الملبن مربعات ونرش نشا على كل أوجه المربعات. وبالهنا والشف
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
الملبن او راحة الحلقوم بالجوز تقديم مروه عادل الملبن او راحة الحلقوم بالجوز تقديم مروه عادل
#النمليه#حلاوة_المولد
-
-
-
-
معمول بحشوة الحلقوم او الراحة معمول بحشوة الحلقوم او الراحة
شو رائيكم نغير عن المعتاد ونعمل حشوه غير شكل من الحلقوم المعروف بالراحه طعمه روووعه للي بحب الحلقوم
-
راحة بالمستكة (حلقوم) راحة بالمستكة (حلقوم)
#انا _اخترت_اطبخلأني أحب الطبخ وتجربة كل شي حبيت شارككم تجربتي في عمل الراحة عملتها قبل مرة وكانت فاشلة ف عدت التجربة ولله الحمد طلعت رائعة نحنا منبدع مع كوكباد
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)